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【中國白酒網(wǎng)】“年輕人市場”，這是一個對白酒企業(yè)而言極具誘惑力的詞匯。為了在這個市場占據(jù)一席之地，酒企們可謂是竭盡了腦力。然而拋開那些八仙過海般的奇招妙招的表象，歸納起來也就三招罷了。今天，我們就來說道說道。
    01
    “移山”與“繞山”
    酒是飲品，飲品最終的歸宿自然是入喉進肚。眾所周知，相比于其他飲品，年輕人群體對白酒的接受度偏低?！翱诟欣迸c度數(shù)高是阻礙白酒進入年輕人市場的兩座大山?！庇袠I(yè)內(nèi)人士如是說。
    前有高山，為之奈何？自然是要么“移山”，要么“繞山”。
    “移山”派
    愚公移山的故事大家耳熟能詳，其工程實在是浩大。同理，要從釀造工藝上對白酒辛辣的口感和較高的度數(shù)進行改善，也是十分困難。
    怎么辦？借助外力。于是各式各樣的白酒混飲橫空出世。
    白酒混飲，是指在白酒的基礎(chǔ)上加入果汁、可樂、冰紅茶等其他飲品，混合后調(diào)制出新飲品，可以說是廣義化的雞尾酒。這樣一番操作下來，不僅能用其他飲品緩和白酒本身的辛辣，還能通過調(diào)控各飲品的加入比例來控制混飲的度數(shù)。
    “BOOM”地一聲，高山變平地，問題迎刃而解。
    說到白酒混飲，有一家酒企一定得提到——江小白。在線下，2017年，江小白的“去哪兒看心情”移動小酒館走遍了重慶、蘇州、廣州等12座城市，今年，江小白小酒館全國行的項目也于5月開啟。而線上，今年3、4月，被稱為“江小白BOOM”的混飲DIY短視頻在抖音上刮起了一陣風潮。通過“雙線”推進，江小白把混飲文化傳播到了年輕人當中，也把混飲和自己系上了“紅繩”。
    瀘州老窖也在混飲方面花了不少功夫，今年7月，俄羅斯世界杯期間，以國窖1573為酒基特別調(diào)制的“熊貓酒”——panda 1573走紅全球；8月，國窖1573冰joys快閃店在冰鎮(zhèn)區(qū)特供三款以國窖1573為酒基調(diào)制的雞尾酒，展現(xiàn)了白酒的另類喝法。
    此外，郎酒、汾酒等酒企也在嘗試以混飲的方式打破與年輕人的隔閡。
    “繞山”派
    前有高山一定要直走嗎？繞路行不行？
    白酒企業(yè)一定要用白酒打入年輕人市場嗎？研發(fā)新產(chǎn)品行不行？
    當然行！
    2015年9月，貴州茅臺(集團)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司推出針對女性消費群體的悠蜜藍莓利口酒；2016年春糖期間，瀘州老窖電子商務(wù)股份有限公司推出桃花醉，受眾為年輕及女性群體；2018年9月，瀘州老窖百調(diào)酒業(yè)推出百調(diào)&同道大叔星座預(yù)調(diào)酒，意欲打入年輕消費群體……
    “大眾對白酒以及白酒企業(yè)的印象大都固化于傳統(tǒng)、老派，針對年輕群體推出其他酒類飲品，在規(guī)避掉白酒難以進入年輕人市場這個問題的同時，可以在一定程度上淡化其固有印象，或可在爭奪年輕人市場方面取得意想不到的效果?！庇袠I(yè)內(nèi)人士說。
    02
    “皮囊”與“靈魂”同樣重要
    如果說瓶子里的酒是產(chǎn)品的靈魂（指產(chǎn)品的酒質(zhì)與口感），那么包裝便是它的皮囊。大家常用“好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂百里挑一”這句話來表達“內(nèi)在比外表更重要”的觀點，而對于酒類產(chǎn)品則不然——“皮囊”與“靈魂”同樣重要，前者決定了年輕人會不會買，后者決定了年輕人會不會繼續(xù)買。
    “現(xiàn)在年輕消費者對產(chǎn)品外觀的看重程度遠超想象，要么以絕對的‘顏值’取勝，要么包裝上有戳中年輕人的點?？傊?，要想打入年輕人市場，‘不修邊幅’是絕對行不通的?！庇袠I(yè)內(nèi)人士說。
    雖說審美存在個人差異，但大眾審美是趨于一致的，滿足這幾個條件絕對出不了大錯——瓶型流暢、配色清新、圖案簡單。在此基礎(chǔ)上再做到“精致”，其顏值必定不低，孔府家的子約便是這類包裝的代表。
    我們再來說說包裝如何去戳中年輕人的點。
    這類包裝的代表產(chǎn)品，要數(shù)江小白的表達瓶。單從包裝的顏值來看，表達瓶絕對算不上高，然而其瓶身上的文案卻是吸引年輕人的“法寶”。表達瓶上的文案內(nèi)容大多關(guān)于青春、愛情、友情、理想等容易觸動年輕人的話題，而當代年輕人是一個很容易為心情、情懷買單的群體，因此表達瓶的走紅就不難理解了。
    今年9月，瀘州老窖百調(diào)酒業(yè)推出的新品百調(diào)?12星座酒（同道大叔版），則是抓住了“星座”這一年輕人普遍關(guān)注的話題，用12種包裝去對應(yīng)12個星座，以達到吸引年輕人的目的。
    03
    要想賣得好，“套路”不能少
    要想賣得好，“套路”不能少——營銷手段對于打入年輕人市場也是至關(guān)重要。眾酒企營銷手段層出不窮，我們今天來說說其中幾個常見且有效的。
    第一，特色文案。令人影響深刻的好文案有很多，比如紅極一時的“凡客體”、“陳歐體”，而江小白的文案之所以被稱為“酒業(yè)杜蕾斯”，則是因為其文案內(nèi)容貼近當代年輕人的內(nèi)心。
    第二，廣告植入。這可以說是最常規(guī)的營銷手段，其效果也是立竿見影。然當今年輕人對廣告植入的敏感度越來越高，導致其收效越來越小，因此廣告植入成了個技術(shù)活兒。
    廣告植入哪家強？桃花醉當仁不讓。2017年，在電視劇《三生三世十里桃花》熱播期間，植入劇中的桃花醉以“劇中同款”的身份在線上共計獲得了數(shù)百億次的曝光，幾度斷銷，成為酒業(yè)當時的“現(xiàn)象級”傳播事件。
    第三，跨界聯(lián)名?，F(xiàn)今跨界聯(lián)名可以說是“常規(guī)操作”了，無論業(yè)內(nèi)業(yè)外都非常常見，比如LV x supreme、優(yōu)衣庫 x 漫威、藤原浩x BeatsSolo、五糧液 x 施華洛世奇……
    但是要以跨界聯(lián)名的手段打入年輕市場，聯(lián)名對象必定要選擇年輕人所認同的品牌，比如今年6月RIO與六神花露水聯(lián)合推出“RIO六神花露水風味雞尾酒”，一經(jīng)上線，瞬間售罄。而在8月，哈爾濱啤酒與美國運動品牌PONY合作推出聯(lián)名款，同時發(fā)起 “浪得冒泡，一起哈啤”的營銷戰(zhàn)役，也取得了不錯的反響。
    此外，代言人的選擇（參考雪花勇闖天涯superX）、廣告片的拍攝（參考RIO微醺）、廣告宣傳的投放平臺等因素，都會影響到產(chǎn)品打入年輕人市場的效果。
    “傳統(tǒng)白酒企業(yè)要打入年輕市場，是一場持久戰(zhàn)，想單獨依靠一個或者幾個舉動來實現(xiàn)是不現(xiàn)實的。但是如果能占得先機，那么對于酒企未來發(fā)展的助力不言而喻?！庇袠I(yè)內(nèi)人士說道。